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4월 27일 금요일, 유바외과에서는 약이되는 '약선음식'을 주제로 월건강강좌가 열렸습니다.
이번 강의는 한국전통약선연구소 최만순 교수님을 모시고 약선요리가 무엇인지를 알아보고,
나에게 맞는 약선요리 고르법 방법을 배워보는 소중한 시간이었습니다.
이번 강의는 특별히 유방암이야기 카페 식구분들도 초대되었답니다.
비록 먼 지역에 사는 회원분들은 참석하지 못했지만
그래도 가까이서 유방암이야기 식구들을 만날 수 있다 생각하니 두근~ 기대되던걸요.
은채님과 인사나누지 못해 아쉬웠어요 ㅠ
이번 강좌를 알차게 이끌어주신 최만순 교수님이세요^^
카리스마 넘치는 눈빛으로~ 열정적인 강의시간을 만들어주셨습니다.
다음 강의에는 직접 약선음식 시연을 해주실 예정입니다.
어떻게 요리하실지 너무 궁금한걸요?
자연의 순리를 따르며 자라는 제철 재료보다 좋은 약은 없습니다.
이렇게 좋은 재료를 내 몸과 체질에 맞게 조절해 먹는다면 조절해 먹는다면
그게 바로 최고의 약이되는 셈이지요.
음~ 약선요리 강의에서 삶의 철학까지 엿볼 수 있었답니다^^
강의 내용을 하나라도 놓칠까 열심히 메모하는 모습! 고3 교실이 따로 없습니다~
'된장국 하나를 끓이더라도 어떤 재료를 넣느냐에 따라 보약이 될 수 있다! '
잘 만든 음식 하나, 열 보약 안부럽다! 정말 실감나네요~
정해진 시간을 훌쩍 넘긴 강의였음에도 불구하고,
강의 후 많은 분들이 최만순 교수님 곁을 떠나지 못하셨답니다 .
평소 궁금했던 점을 질문하거나 조언을 구하는 분들이 많으셨어요~
약선음식 시연이 열리는 다음달 강의의 열기가 더욱 뜨거워질 것 같습니다.
유바 월건강강좌의 문은 언제나 활짝~ 열려있으니 다음달에도 많이 많이 참석해주세요^^
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